Zöldfűszeres kukorica”vaj
Hozzávalók:
2 cső kukorica
kis
csokor metélőhagyma
8-10 cm-es darab
póréhagyma
4-5 evőkanál valamilyen
hidegen sajtolt olaj
1 evőkanál citromlé
só
(Himalájasó)
frissen
őrölt bors
Elkészítés:
A kukoricát
megfőzzük, a szemeket leszedjük (érzékeny gyomrúak szűrőn vagy géppel törjék
át, hogy a szemek külső burka ne kerüljön bele), pépesítjük, majd fakanállal
folyamatosan kevergetve hozzáadjuk az olajat, a
citromlevet, ízlés szerint sót, borsot, majd az apróra feldarabolt zöldeket.
Fogyasztás előtt
hűvös helyen pihentetjük.