Petrezselyemfasírt
A megtisztított, feldarabolt petrezselymet sós vízben megfőzzük, levét leszűrjük, krumplinyomóval összetörjük, majd sóval, borssal, fokhagymával, esetleg Vegetával ízesítjük. Tejföllel és liszttel besűrítjük és forró olajban kanálnyi darabokat sütünk.